Purasana BIO Kokosolie Ontgeurd
Adviesverkoopprijs: €8,95
De geurloze kokosolie wordt vervaardigd op basis van gedroogd kokosvruchtvlees en wordt daarna geperst, geraffineerd, gefilterd, ontgeurd en gebleekt tot kokosolie. De kokosolie is geschikt om te frituren op een lagere temperatuur, waardoor de olie tot wel 5 keer langer mee gaat dan een reguliere frituurolie. Bovendien is de kokosolie minder gevoelig voor oxidatie en hebben de gebakken frietjes, gefrituurd in kokosolie, een bijzonder zachte en fijne smaak.
Gebruik
Om te frituren of om te koken tijdens gerechten.
Probeer regelmatig de kokosolie te filteren. De wenselijke temperatuur voor het verwarmen van de kokosolie bedraagt 160°C, boven de 180°C onstaat een schuimvorming in de olie. Meng nooit de kokosolie met een andere olie.
Kwaliteit
Kies voor Purasana biologische kokosolie zodat je op een gezonde manier kan frituren, bakken, braden en wokken. Deze kokosolie ruikt en smaakt niet naar kokos.
Ingrediënten
Pure kokosolie van biologische teelt* (*BE-BIO-02).
Gemiddelde voedingswaarde
Energie 3700 kJ (900 kcal), totale vetten 100 g, waarvan verzadigde vetzuren 91,6g , koolhydraten 0 g, waarvan suikers 0 g, vezels 0 g, eiwitten 0 g, zout 0 g
Fabrikant:
Purasana NV
Heulestraat 104
8560 Gullegem
