Poudre à lever au tartre biologique - 180 g - Mattisson

Poudre à lever au tartre biologique - 180 g - Mattisson

Prix de vente récommendé: 3,95 euros



Qu'est-ce que la poudre à lever Tartar ?
La levure chimique est un mélange d'acide tartrique et de bicarbonate de soude. Comme le tartre réagit avec le bicarbonate de soude, vous n'avez pas besoin d'ajouter quoi que ce soit d'acide à vos recettes pour les faire lever. En outre, la poudre à lever tartrique est la plus naturelle des poudres à lever. La crème de tartre est de l'acide tartrique qui se transforme en cristaux. Il ressemble à de gros grains de sucre que vous pouvez trouver au fond ou au bouchon de votre bouteille de vin. Les cristaux sont sans goût. Lorsque ces cristaux sont purifiés, on obtient une poudre blanche qui est alors combinée à de la levure chimique pour obtenir de la levure de tartre, comme son nom l'indique.


Pays d'origine
Allemagne


Utilisation et stockage
Conserver au frais, au sec et fermé.


Ingrédients    
Amidon de maïs biologique, 24,7% régulateur d'acidité : acide tartrique (tartrate monopotassique E336), poudre à lever : bicarbonate de sodium (E500), E336 est le sel de potassium de l'acide tartrique, un acide naturel que l'on trouve également dans divers fruits, comme le raisin, E500 est un minéral naturel fabriqué à partir de sel gemme ou d'eau de mer.

valeur nutritionnelle pour 100 g

• énergie 1004 kJ / 235 kcal
• graisse 0 g
• hydrates de carbone 44 g
• dont sucres 0 g
• protéines 0 g
• sel 17,5 g