Fèves de cacao brutes biologiques - 450g - Mattisson

Fèves de cacao brutes biologiques - 450g - Mattisson

Prix de vente récommendé: 10,95 euros



Fèves de cacao biologiques 

Nos fèves de cacao biologiques proviennent du Pérou et ne sont pas torréfiées. Le fait de briser la coque des fèves de cacao permet de les détacher et de libérer les pépites de cacao. Ils peuvent être utilisés dans les shakes et pour la fabrication de chocolats, de barres et de gâteaux, entre autres.



Pays d'origine
Amérique du Sud


Utilisation et stockage

Cassez les fèves de cacao avant de les utiliser. En les pressant ou en insérant la pointe d'un petit couteau, on détache la coque, qui n'est pas propre à la consommation, mais l'intérieur des "cacao nibs" l'est. Ils peuvent être utilisés dans les shakes, les smoothies et pour faire des bonbons, des gâteaux, etc. Conserver au frais, au sec et fermé.


Ingrédients    
Fèves de cacao 100% biologiques

valeur nutritionnelle pour 100 g

• énergie 2392 kJ / 578 kcal
• matières grasses 50,3 g
• lipides dont saturés 34,2 g
• graisses monoinsaturées 14,4 g
• graisses polyinsaturées 1,7 g
• hydrates de carbone 18,2 g
• dont sucres 1 g
• protéines 13 g
• fibres 13,4 g
• sel 0,06 g